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カシスオレンジは飲み物だけじゃない!果肉食感のジュレにしましたー

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ご存知!カシスオレンジをジュレにしてみましたー

しかも、果肉食感になるというゼラチンで作りました。

普通、ゼリーやジュレはつるんとしたノド越しですよね?

でもでも、食べてみると
「あら不思議!」
じゅわっとした果肉感がします。

猛暑日、35度越えの
「あちーっ」て日に
上品なおやつタイムが楽しめます^^

数量限定なのでお見逃しなく!


もし、大人なゼリーをあなたも作ってみたかったら
YouTubeで見れますー

↓動画で見るならコチラ
https://youtu.be/-IJTq5hvQUQ

【recipe】
[ カシスオレンジジュレCassis Orange Jelly 9個分 9 pieces ]
カシスピューレCassis puree 150g
グラニュー糖Granulated sugar 25g
ゼラチンgelatin 7.5g  
水Water 300g

オレンジジュースOrange juice 200g
グラニュー糖Granulated sugar 60g
ゼラチンgelatin 4g  
水Water 320g

[ decoration jelly ]
ゼラチンgelatin 7.5g
グラニュー糖Granulated sugar 90g
水Water 340g
クエン酸citric acid 1.5g
水Water 40g
レモン汁Lemon juice 10g




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